食べて癒す
これがあるから・・♡
2024年4月19日
どれほどバタつく一日でも 皆さんにも、きっと 一つはあるはず。 「これ」があるから、 ”ほっ” ♡。 新年度、新学期に ようやく慣れ始めた時分 ＧＷが視野にちらつき始めた ４月下 […]
大地からの贈りもの（丁寧な暮らし）
2024年3月28日
裏庭で摘んだフキノトウ。 花が咲ききってしまっており 天ぷらなどに用いるのは もう少し早いタイミングで摘んだほうが よいのかもしれません。 けれども、あまりにも 量が多いため 加えて、３月は長 […]
誰かの温もりを感じたとき
2024年3月12日
誰かの何気ない言葉や笑顔に ふとした瞬間に出逢うと それまで強ばっていたり 閉じていた心が緩み そこに温度を感じ始めるように 誰かの何気なくとも 思いのこもった お料理や食べ物が 心を温め 胸 […]
信州の食（『やしょうま』米粉の餅菓子）
2024年2月15日
本日は１５日にちなんで 長野県の食文化のご紹介です。 写真の愛らしい食べ物。 なんだと思われますか？ 実は米粉で造り美しい色を付けた 「やしょうま」という 平たい餅 […]
コーヒーブレイクに農作物を思ふ
2024年2月7日
大雪が降ろうと積雪で 道路が凍結していようと 元々、予約をくださっていた方々は お越しいただくことが ほとんどであるも 当ルームには日常的に多い 「今日、これから空いてます？」 というお問い合 […]
食べて癒やす（脳の使い方）
2024年1月27日
間食をしないほうが 身体にとっては 本来の機能を発揮しやすく よいことは 充分わかっています。 また、中医学の世界では 砂糖は身体を冷やすとあって 摂りすぎは 好ましくないとも。 […]