食べて癒す

食べて癒す
桜餅にもいろいろ?!

    今週末で、この冬日の寒さが 一旦、落ち着き 春めいてくると予報で聞き知り ウハウハしています。   来週には3月を迎え 年度末や終業式、卒業式など 季節の大きな節目を迎えるのですね。 […]

続きを読む
食べて癒す
愛と食

    私たちは毎日、いわゆる 命の根本となる「精」を 一つは両親から受け継いだ先天の精 そしてもう一つに 摂取する飲食物から作られる後天の精 どちらをも持ち供えて この身体や心の 成長や発育、生殖、 […]

続きを読む
日々のほっこり
忘れられない味

    昨年、所用で出かけた小諸市で わずか数十分ほどの気分転換の散歩のために 立ち寄った紅葉真っ只中の園内。   その出入り口に 入園時には気にならなかった 中華屋さんの出店がありました。 […]

続きを読む
食べて癒す
あったまろう!(味噌)

    年が明けると本格的な冷え込みが 身に染みる日々が続く安曇野です。   先日、立ち寄ったカフェでいただいた 信州味噌を用いた 味噌クリームうどんが美味しく また、寒い中を駈け込んだとあ […]

続きを読む
季節のたより
冬の食材と身体

    冬になると自然界に多くなるのは 陰陽のうちどちらだと思いますか?   答えは「陰」。 言わずもがな・・でしょうか。   中医学の世界での冬は 五行(木、火、土、金、水)では […]

続きを読む
小さなしあわせの種
初詣とあんころもち

    我が家の長野県内での初詣は 長野に来てからの10年余り ご近所の氏神様に大晦日の晩に 詣でることが常となっていました。   どうやら、このような 大晦日の深夜0時をまたいで 神社に詣 […]

続きを読む
食べて癒す
家庭の正月料理

    あっという間に3が日の最終日を 迎えておりますね。   お正月を様々な面から楽しまれ 満喫なさる中でも 「食」はとても大切な 楽しみの一つかもしれません。   故郷やご実家 […]

続きを読む
食べて癒す
相変わらず、甘々です!

    日々の仕事は、ほとんどが 現在の住まいの一室を開放した ルームにて行われていますが 対面に劣らぬほどの件数を 国内外、各地域からの オンラインにも応じています。   また、体調が優れ […]

続きを読む
食べて癒す
二十四節気のある国の食

    二十四節気の「大雪」を過ぎ まもなく「冬至」を 迎えようとしている時節ですが 少し前に戻って秋のおはなしです。   一昔前まで、一度、他人様より 御遣い物としていただいて以来 見た目 […]

続きを読む
小さなしあわせの種
感謝

食べる前に「いただきます」。 食べ終わったら「ごちそうさま」。 日常的に行っていることですが改めて、食事をする前後に感謝の気持ちを言葉にして表すこと。 素敵だなって思います。 目の前の食事をいただくにあたり関わったすべて […]

続きを読む