チョコレートたっぷりのサクサクタルト
本日は身近にある
美味しいパン屋さんのご紹介です。
ブログのカテゴリー
『わたしのお気にいり』
にて紹介するには
買いに通い始めたばかりの
新参者とあって
ちょいと違う気がするので
信州のお店案内のカテゴリー
にてご紹介させていただきます。
「カンパーニュ」
両親が先に通い始め
買ってきてくれていたのですが
忙しさにかまけて
しっかりどこのお店なのかも
訊ねず、調べず・・
昨年の１２月から
オープンしていたのですね。
ハード系のパンが美味しいのに加え
甘いヴィエノワズリー系も
たいへん充実しているお店だと思いました。
「グテ」 冷蔵庫で冷やしておいていただく少し前に常温にしていただくとよいとのこと。チョコ好きにはたまらない！
残念なことに
先日、私が買いに行ったタイミングでは
残りがほとんどなくなってしまっており
私が手にしたところで完売
という感じでしたでしょうか。
店内にお客様がいらしたため
撮影は控えましたが
外観以上に素敵な
おそらくフランス国内や
（私の印象は仏国内、南部のブーランジェリーです）
フランスに隣接する国々へ
出かけたことがある方々
あるいは
暮らした経験がある方々ですと
「あ、懐かしいな」
と感じるであろう店内の雰囲気です。
落ち着きがあって
何よりも可愛らしい。
店主様がパン作りを
学んでいらしたという
フランスの馴染みの街の
ブーランジェリーを
イメージなさったのでしょうか。
家具や小物のあつらえに
よるところも
心地良い空間への影響として
大きいかもしれません。
以前からブログでは騒いでいますが
長野県、安曇野は何よりも
水が美味しいことから
パン生地作りには必須の
美味しい水により
生地そのもののお味のよいものが
多いように感じています。
腕前はもちろん
基本材料がよいことも
何よりも大切なのでしょう。
今は、米どころの長野にいるので
玄米にしてのお米も美味しく
いただくことも増えていますが
私は、元々、子供の頃から
パンだけでも生きてゆける
無類のパン好きです。
住まう地域の近隣に
美味しいパン屋さんがあることは
生きる喜びそのものであり
いくつか店舗があればあったで
そのお店の特徴により
その都度、選べることも
ありがたいと思っています。
まだ通い始めたばかりですが
微力ながらも応援させていただき
いろいろな種類を
楽しみながらいただいてみたいものです。
「キャロットケーキ」や「ノアレザン」「グテ」
『i-grεk イグレック』
長野県安曇野市三郷明盛1274-56
営業時間：10:00 - 17:00（売り切れ次第閉店）
定休日：月曜、火曜
駐車場：４台
投稿者プロフィール
- こまつまさこ心理相談室（安曇野ルーム）心理カウンセラー
-
今日もお読みいただきまして、ありがとうございました。
皆さまが柔らかな心で一日過ごせますように。
小松万佐子から皆様へのメッセージ
